Receitas para mulheres diabéticas para o terceiro trimestre da gravidez

É normal que você se sinta cansada e que sua cabeça esteja pensando em outras coisas neste momento da gravidez. Se você é diabética, essas receitas serão de grande ajuda e permitirão que você incorpore os nutrientes que você e o bebê precisam.

Nessa fase da gravidez, a mulher pode se sentir cansada e estressada devido ao longo processo pelo qual já passou. Além disso, as necessidades nutricionais do bebê estão aumentando. No caso das diabéticas, essas duas questões devem ser consideradas na dieta; deixamos aqui algumas receitas para mulheres diabéticas para o terceiro trimestre da gravidez.

Nesses últimos meses, a mulher deve consumir 2.400 calorias por dia. No caso das pessoas que sofrem de diabetes, no entanto, isso não é tão fácil. Essa doença causa certas limitações quanto à alimentação que devem ser levadas em consideração.

Alimentos que os diabéticos devem evitar

• Gorduras saturadas: elas produzem o aumento do colesterol e, portanto, aumentam a possibilidade de sofrer um derrame cerebral ou um ataque cardíaco. Incluem-se aqui os laticínios com gordura, carnes vermelhas gordurosas e quase todos os alimentos fritos.
• Alimentos com amido: milho, ervilha, batata, arroz branco e massa branca são alimentos desse tipo. É necessário substituí-los por pão integral, arroz integral, aveia ou vegetais como brócolis, beterraba, alcachofra ou berinjela.
• Alimentos açucarados: refrigerantes, doces, sorvetes e frutas em calda estão incluídos aqui.
• Bebidas com álcool: podem conter açúcar. A ADA (American Diabetes Association) recomenda dois drinques por dia no máximo para homens e um para mulheres.

Quais alimentos são recomendados?

• Vegetais folhosos de cor verde.
• Cítricos.
• Leite e iogurte desnatados.
• Peixes com alto teor de ômega-3.
• Batata doce.
• Tomates.
• Nozes.

Receitas para mulheres diabéticas para o terceiro trimestre da gravidez

Considerando as restrições mencionadas acima, deixamos aqui algumas receitas para mulheres diabéticas para o terceiro trimestre da gravidez. Vale esclarecer que é sempre necessário consultar um profissional para verificar as necessidades especiais de cada caso.

1. Merluza com grão de bico e legumes salteados

Ingredientes (para 2 porções)

• 2 postas de merluza.
• 1 cenoura.
• 1/2 abobrinha.
• 1/4 de cebola.
• 4 champignons.
• 1 lata de grão de bico em conserva.
• 2 colheres de azeite de oliva
• 2 pitadas de sal.

Modo de Preparo

1. Lave e corte os legumes.
2. Coloque um pouco de azeite em uma frigideira e doure a cebola. Depois de dourar, adicione os cogumelos e cozinhe em fogo médio por alguns minutos.
3. Adicione o restante dos legumes e várias pitadas de sal. Cozinhe tudo em fogo baixo.
4. Após 8 ou 10 minutos, adicione o grão de bico escorrido à frigideira.
5. Mexa bem e deixe alguns minutos na frigideira para que se misturem os sabores.
6. Doure o filé de merluza com um pouco de azeite e sal em outra frigideira.
7. Sirva o peixe e os legumes no mesmo prato.

2. Sanduíche integral de espinafre, queijo e peru

Ingredientes (para 2 porções)

• 1 punhado de espinafre.
• 2 fatias de pão integral.
• 1 fatia de queijo light.
• 1/2 abacate.
• 1 fatia de peito de peru.

Modo de Preparo

1. Lave o espinafre.
2. Corte o abacate em tiras.
3. Coloque em uma fatia de pão uma fatia de queijo, um punhado de espinafre, o abacate, a fatia de peito de peru e outro punhado de espinafre.
4.  Aqueça em uma frigideira ou no forno para derreter um pouco o queijo.

3. Salada mista com ovos e atum

Ingredientes (para 2 porções)

• 4 folhas de alface.
• 1 tomate.
• 1 ovo.
• 1/2 cebola.
• Atum em conserva.
• 2 colheres de chá de sal
• 3 colheres de azeite de oliva.
• 1 colher de vinagre de vinho.

Modo de Preparo

1. Cozinhe o ovo por 10 minutos em uma panela com água fervente e uma colher de chá de sal. Em seguida, deixe esfriar, descasque e corte em pedaços.
2. Lave e corte os vegetais: as cebolas em fatias e os tomates em cubos.
3. Lave a alface e corte com a mão.
4. Misture os ingredientes anteriores e adicione o atum.
5. Prepare um molho com vinagre, azeite e uma colher de chá de sal.
6. Adicione o molho à salada e saboreie.

As receitas para mulheres diabéticas para o terceiro trimestre de gravidez que apresentamos aqui são apenas algumas opções entre muitas outras. O importante, como sempre dizemos, é consultar seu médico ou nutricionista, pois pode haver necessidades específicas a serem atendidas. Elas podem ser detectadas através de exames de sangue.

No entanto, se você evitar os alimentos contraindicados e consumir os vegetais e frutas adequados, poderá levar uma gravidez totalmente normal. As receitas, além disso, são simples e práticas. Não deixe de experimentar!