Sobre o autor
Graduada em Nutrição Humana e Dietética pela Universidade de Santiago de Compostela, é apaixonada pelo mundo da alimentação e gastronomia. Mestre em Nutrição Humana pela Universidade de Granada.
Atualmente trabalha como nutricionista em dois centros de treinamento localizados na Corunha.
Seu gosto pela boa comida começou quando ela era pequena, sempre gostou de cozinhar seus próprios pratos e pesquisar sobre comida. Por esse motivo, decidiu direcionar seus estudos para o ramo da nutrição.
Desde então, a sua motivação tem sido transmitir os seus conhecimentos nesta matéria para ajudar as pessoas a melhorar a sua relação com a comida e a estabelecer hábitos de vida saudáveis.