3 receitas de frango para crianças
A alimentação é o segredo para manter o organismo saudável e evitar o aparecimento de doenças. Um fornecimento suficiente de nutrientes nas fases de desenvolvimento das crianças vai deixá-las mais fortes e, assim, elas crescerão saudáveis.
Essas receitas de frango para crianças são ideais para incluir na alimentação da família toda!
É preciso lembrar que o frango é uma ótima fonte de proteínas e que, além disso, tem poucas calorias. É considerado uma gordura insaturada benéfica para o corpo e que também tem muitas vitaminas e minerais.
Outra grande vantagem do consumo de frango é que pode ser preparado de centenas de maneiras diferentes. Neste artigo, nós vamos apresentar apenas algumas das muitas receitas de frango que existem.
As gorduras insaturadas presentes na carne de frango ajudam a proteger a saúde do coração. Entre elas está o ácido linoleico, um tipo de gordura essencial que não é produzida pelo organismo e, por isso, é necessário incorporar através dos alimentos que a contêm.
-Centro de Informação Nutricional da Carne de Frango, na Argentina-
As melhores receitas de frango para crianças
1.- Batatas com frango assado e molho Alfredo
Ingredientes
- 4 batatas pequenas (aproximadamente 100 gramas cada uma)
- 300 gramas de brócolis
- 1 xícara de peito de frango, cozido e cortado em cubinhos
Para o molho
- 2 colheres de manteiga
- 2 colher de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de creme de leite
- Uma pitada de pimenta e sal
- ½ xícara de queijo muçarela ralado
Preparo
- Furar as batatas com um garfo e, em seguida, colocar no forno, em temperatura média, por 10 minutos. Também se pode usar o micro-ondas para cozinhar as batatas.
- Colocar os floretes de brócolis em uma panela com água fervendo (a água deve cobrir todo o brócolis). Espere até que os floretes estejam macios e com uma coloração verde intensa.
- Em uma frigideira, coloque a manteiga e o azeite em fogo baixo. Em seguida, adicione o creme de leite, o sal, a pimenta e o alho picado.
- Depois, adicione o queijo e continue mexendo para que o molho não grude na frigideira. Misture até obter uma textura espessa (aproximadamente por 4 minutos).
- Em seguida, acrescente os pedaços de frango na frigideira e refogue até que fiquem dourados. Isso vai levar aproximadamente 3 ou 4 minutos.
- Para servir, corte cada batata em quatro ou na metade. Para acompanhar, sirva o brócolis cozido. Por fim, acrescente o frango ao molho Alfredo.
2.- Palitinhos de frango empanados
Ingredientes
- 2 peitos de frango sem pele e sem ossos cortados em tiras
- 2 claras de ovo ligeiramente batidas
- 1 xícara de pão ralado ou farinha de rosca para empanar
- Mel ou mostarda
Preparo
- Mergulhe as tiras de frango nas claras de ovo e, em seguida, passe na farinha de rosca. Tenha certeza de mergulhar por completo.
- Coloque os pedaços de frango empanado em uma bandeja. Em seguida, coloque no forno por 20 ou 25 minutos em temperatura média.
- Por fim, sirva com molho ou patê de sua preferência. Se você quiser, como acompanhamento, pode servir pedaços de cenoura.
3.- Hambúrguer de frango
Ingredientes
- 500 gramas de frango moído
- 2 dentes de alho amassados
- ¼ de xícara de salsinha fresca picada
- Sal e pimenta
- 2 colher de azeite
- 4 fatias de queijo muçarela
- 16 fatias de salame
- Molho de tomate
- 4 pães para hambúrguer (integrais de preferência)
- Folhas de manjericão a gosto
Preparo
- Em uma tigela média, misture a carne moída, os alhos e o manjericão. Tempere com sal e pimenta e misture até obter uma massa homogênea.
- Usando as mãos, faça 4 hambúrgueres. Em seguida, frite em uma frigideira em fogo médio e acrescente o azeite. Esse processo pode levar de 5 a 6 minutos de cada lado.
- Depois, coloque em cada hambúrguer uma fatia de queijo, quatro fatias de salame e molho de tomate. Cubra a frigideira com uma tampa, coloque em fogo baixo e espere até o queijo derreter (aproximadamente 2 minutos).
- Depois, aqueça o pão no forno e sirva os hambúrgueres prontos. Você pode adicionar outros ingredientes da sua preferência, como alface, cebola ou milho.
Com essas receitas de frango para crianças, seus filhos vão adorar o sabor e o valor nutricional dos ingredientes. O melhor é que nenhuma delas requer muito tempo para preparar e vocês podem fazer todos juntos, em família. Escolha a que você mais gostar e mãos à obra!
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