5 receitas da vovó para crianças

Estas receitas da vovó, que vamos apresentar a seguir, são ótimas opções para os cardápios da semana porque os ingredientes e a apresentação são interessantes para os pequenos. Não deixe de experimentar!

Sopa de legumes com presunto

Essa sopa fornece os nutrientes dos legumes e do presunto de uma forma simples e deliciosa.

Ingredientes:

• 3 batatas cortadas em pedaços
• 5 cenouras em rodelas
• ½ abobrinhas em rodelas
• 1 alho-poró em rodelas
• 1 litro de caldo de carne ou legumes
• 100 gramas de presunto em cubinhos
• 2 dentes de alho
• 1 colher de azeite

Preparo:

• Em uma panela, refogue o alho picado no azeite. Acrescente os legumes e refogue por mais alguns minutos. Por fim, acrescente o presunto e mexa por mais alguns minutos.
• Adicione o caldo de carne ou de legumes no refogado. Em seguida, deixe ferver por aproximadamente meia hora ou até que as batatas fiquem macias.
• Acerte o tempero e sirva. Esses ingredientes não são exclusivos, você pode colocar outros legumes ou proteínas da sua preferência.

Espaguete com tomate e frango

Nessa receita da vovó, o macarrão, que as crianças adoram, é servido com tomate e uma proteína magra.

Ingredientes:

• Espaguete (quantidade a gosto)
• ½ peito de frango em pedaços
• 2 tomates
• 4 colheres de farinha de trigo
• 2 dentes de alho
• Orégano
• Folhas de louro
• Azeite
• Sal
• Pimenta

Preparo:

• Moer em um pilão o alho, o orégano e as folhas de louro. Passe essa mistura de temperos com azeite no frango previamente temperado com sal e pimenta. Deixe marinar por uma hora.
• Em seguida, empane com farinha e frite em óleo quente. Ao retirar do fogo, deixe escorrer a gordura no papel absorvente. Corte os tomates e refogue no azeite com um pouco de sal e pimenta.
• Cozinhe o macarrão. Para servir, coloque primeiro o macarrão, o refogado de tomates e, em seguida, os pedaços de frango frito por cima.

Arroz com leite

 Essa é uma das receitas da vovó mais clássicas e sempre estará presente no imaginário culinário de todo mundo quando se fala de receitas e avós.

 Ingredientes:

• 100 gramas de arroz
• 1 litro de leite
• 100 gramas de açúcar
• 20 gramas de manteiga
• Raspas de limão
• Canela em pau e em pó

Preparo:

• Em uma panela, aqueça o leite sem deixar ferver. Acrescente o açúcar, as raspas de limão e 2 canelas em pau. Ferva e acrescente o arroz bem lavado. Imediatamente, coloque em fogo médio e misture sem parar.
• Quando o volume do leite reduzir à quantidade de líquido desejada, retire do fogo.
• Tire os pauzinhos de canela e misture a manteiga. Deixe descansar um pouco e sirva, não sem antes acrescentar canela em pó por cima.

Batatas com ovos e presunto

Essa receita une as batatas fritas, que as crianças amam, com ovos e presunto.

Ingredientes:

• ½ quilo de batatas cortadas em palitos
• 3 ovos
• 1 cebola
• Presunto em fatias
• Salsinha picada
• Óleo

Preparo:

• Frite as batatas em óleo quente e abundante até ficarem douradas. Escorra a gordura em papel absorvente. Coloque sal.
• Frite os ovos em pouco óleo e deixe as gemas moles. Apague o fogo, coloque as batatas em cima e mexa tudo para que as gemas misturem.
• Sirva com as fatias de presunto e coloque a salsinha picada por cima.

Churros com chocolate

O crocante e o sabor doce dos churros junto com o chocolate derretido é uma sobremesa deliciosa para as crianças.

Ingredientes para os churros:

• 1 xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de leite
• ½ xícara de água
• 1 colher de açúcar
• 110 gramas de manteiga
• 3 ovos
• Óleo de girassol
• Canela
• Açúcar
• 1 pitada de sal

Para o chocolate:

• Chocolate meio amargo
• 1 colher de manteiga sem sal
• Leite
• ½ xícara de leite condensado

Preparo:

• Em uma panela, aqueça o leite, a água, a manteiga e o sal sem deixar ferver. Desligue o fogo, coloque a farinha e mexa até obter uma massa grossa.
• Deixe esfriar um pouco e, sempre misturando, acrescente os ovos. Usar um saco de confeiteiro para fritar os churros de tamanho uniforme. Você pode fazer um saco de confeiteiro caseiro.
• Aqueça o óleo em uma frigideira e vá colocando os churros para fritar. Quando estiverem dourados retire do óleo.
• Coloque em papel absorvente para escorrer a gordura. Com os churros ainda quentes, coloque açúcar e canela por cima.
• Derreta o chocolate e acrescente a manteiga, o leite e o leite condensado.

Estas são as cinco receitas da vovó para crianças. Os pequenos vão amar e se deliciar com esses sabores e aromas tradicionais. Faça hoje mesmo em casa!

Há várias outras receitas que também podem ser nutritivas e deliciosas para as crianças. O importante sempre é que os pequenos se deliciem e participem do preparo dos pratos.