2 tortas de frutas saudáveis para bebês

Vamos mostrar algumas alternativas para preparar bolos de frutas para bebês com ingredientes saudáveis e obter um bom resultado.

Revisado e aprovado por o nutricionista Saúl Sánchez Arias.

Escrito por Saúl Sánchez Arias

Última atualização: 11 novembro, 2022

É possível preparar uma série de bolos de frutas saudáveis para bebês com o objetivo de aumentar a variedade na dieta e introduzir vegetais. Isso irá ajudar os pequenos a se acostumar com suas características organolépticas. Além disso, esses alimentos serão decisivos para manter uma boa saúde ao longo dos anos. Você deve saber que eles são fonte de fitoquímicos com atividade antioxidante e micronutrientes.

Antes de começar, lembre-se de que, até os 6 meses de vida, os bebês devem ser alimentados exclusivamente com leite materno. A partir de então, a alimentação complementar pode ser iniciada.

A seguir, mostraremos as melhores opções de tortas de frutas para bebês. Não se esqueça que elas devem ser complementadas com outros produtos que forneçam proteínas de qualidade e nutrientes essenciais. No final das contas, um dos objetivos é evitar deficiências que possam acabar condicionando o estado de saúde.

1. Torta de morango e sementes

Ingredientes

• Um punhado de morangos
• Uma colher de sopa de vinagre de maçã
• Nove ameixas
• Água
• Duas colheres de sementes de linhaça
• Duas colheres de coco ralado
• Um punhado de amêndoas torradas sem sal
• Amêndoas cruas
• Uma colher de sopa de canela em pó
• Um pouco de leite
• Mussarela

Passo a passo

1. Lave e pique os morangos.
2. Coloque os morangos em um copo com o vinagre, a ameixa e a água.
3. Coloque o copo no micro-ondas por alguns minutos e deixe esfriar.
4. Misture tudo quando o caldo estiver coado e reserve.
5. Moer as sementes de linhaça, o coco, as amêndoas e a canela. Tudo deve estar em forma de pó.
6. Retire os caroços das passas e amasse junto com a mistura acima.
7. Adicione um pouco de leite e mexa tudo muito bem para obter uma massa homogênea.
8. Coloque o recheio no copo do liquidificador com as amêndoas cruas e um pouco de água quente. Depois, deixe repousar por 15 minutos e triture tudo.
9. Adicione a mussarela e bata até obter um resultado que possa ser colocado na base do bolo.
10. Decore com morangos e o molho que preparou inicialmente.
11. Deixe esfriar e aproveite!

Por que fazer esta receita?

É uma opção que se caracteriza por um elevado aporte de vitamina C. Este elemento demonstrou ser decisivo na melhoria da função imunitária. Além disso, reduz o risco de infecções e a gravidade dos sintomas, caso eles se desenvolvam. Portanto, os níveis devem sempre ser mantidos dentro das faixas ideais.

2. Torta de coco e caju

Ingredientes

• Um iogurte de soja
• Uma medida de azeite extra virgem
• 3 medidas de farinha de trigo integral
• 3 ovos
• 16 gramas de fermento químico
• Pasta de tâmara
• Um punhado de castanhas
• Leite de coco
• Amoras
• Frutas vermelhas variadas

Passo a passo

1. Preaqueça o forno a 180 graus.
2. Bata os ovos, 3 colheres de sopa de pasta de tâmaras, o fermento, a farinha e o azeite numa tigela.
3. Coloque o resultado em uma forma untada e cozinhe por meia hora. Então deixe esfriar.
4. Para a cobertura, deixe os frutos secos de molho por 12 horas.
5. Misture com leite de coco e mirtilos, 3 partes de castanha para cada parte de leite.
6. Cubra o bolo e decore com frutas vermelhas.
7. Está pronto para servir!

Por que fazer esta receita?

As castanhas de caju são uma boa fonte de proteína para incluir na dieta. Não são alimentos de alto valor biológico, mas servem para completar as necessidades diárias. Podem exceder 1,2 gramas por quilo de peso por dia durante os primeiros estágios da vida, conforme confirmado por um estudo publicado na revista Annals of Nutrition & Metabolism.

Faça tortas de frutas saudáveis para bebês

Como você viu, é fácil fazer alternativas de tortas de frutas para bebês e, assim, conseguir incluir mais vegetais na dieta dos pequenos. Isso será decisivo para manter a boa saúde e assegurar o desenvolvimento adequado. Mas não podemos esquecer que até o primeiro ano de vida o leite materno deve ser oferecido.

Para finalizar, é fundamental destacar que, ao oferecer esse tipo de preparo aos bebês, deve-se sempre ter cuidado com possíveis engasgos. Portanto, deve-se evitar que pedaços muito grandes permaneçam na base, dificultando a deglutição posterior.