4 receitas com queijo para o segundo trimestre da gravidez
Conhecer receitas com queijo para o segundo trimestre da gravidez é útil para qualquer mulher nessa época da doce espera. É preciso lembrar que esse laticínio é um dos alimentos com os quais se deve ter muito cuidado durante a gravidez. A seguir, vamos contar o porquê.
Por recomendação de muitos especialistas, o consumo de alguns queijos é proibido durante a gravidez. Com essa medida, procura-se evitar a transmissão da listeriose, uma bactéria que pode passar da mãe para o feto.
Receitas com queijo para o segundo trimestre da gravidez
Mas nem todos os queijos são proibidos. Por isso, a seguir, veremos alguns pratos que você pode experimentar se estiver no meio de sua gravidez.
1.- Filé de peixe com queijo parmesão
Os queijos curados são quase sempre permitidos durante a gravidez. Talvez o mais conhecido deles seja parmesão. Veja a seguir uma receita com queijo parmesão e saudável para as futuras mães.
Ingredientes:
- 1 quilo de peixe em filés
- Meia xícara de queijo parmesão ralado
- Meia xícara de pão ralado
- 2 colheres de azeite
- 3 colheres de suco de limão
- 4 dentes de alho
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Coloque o peixe em uma bandeja forrada com papel alumínio.
- Em uma tigela pequena, misture o pão, uma colher de sopa de azeite, o alho e tempere com sal.
- Besunte os filés de peixe com o azeite restante. Em seguida, cubra-os com a mistura de migalhas de pão e acrescente o queijo parmesão por cima.
- O último passo é adicionar o suco de limão sobre os filés e deixar assar até que o peixe esteja cozido.
- Por fim, corrija o ponto de sal.
2.- Purê de couve-flor e queijo feta
A couve-flor tem propriedades que ajudam na desintoxicação do organismo. Por outro lado, o queijo branco duro é um dos laticínios tratados cujo consumo é permitido às mulheres grávidas. Juntos, esses dois ingredientes criam um sabor sem igual.
Ingredientes:
- 1 couve-flor de 300 gramas aproximadamente
- 200 mililitros de caldo de cozimento de champignons
- Azeite
- Champignons secos triturados
- Sal
- Queijo feta
Modo de preparo:
- Ferva a couve-flor em água e sal até ficar al dente.
- Ao mesmo tempo, aqueça o caldo de cozimento do cogumelo.
- Coloque a couve-flor e o caldo de cogumelo no liquidificador.
- Antes de bater, adicione um fio de azeite e sal à mistura.
- Depois de triturar, você vai obter um creme homogêneo.
- Coloque o purê em um prato. Pique pedaços de queijo feta e coloque sobre a mistura.
- Por fim, acrescente os cogumelos secos triturados por cima.
3.- Sanduíche de abacate com cheddar
As receitas com queijo para o segundo trimestre da gravidez não devem necessariamente ser difíceis. O abacate, recomendado devido aos ácidos graxos, e o delicioso queijo cheddar podem ser saboreados juntos em um sanduíche.
Ingredientes:
- Pão integral para sanduíche
- Fatias de queijo cheddar
- Abacate
- Um pouco de presunto
- Azeite
- Vinagre
- Sal
Modo de preparo:
- Descasque o abacate e corte- em pedaços retos.
- No pão, coloque o queijo cheddar, um pouco de presunto e os pedaços de abacate.
- Você pode adicionar outro vegetal, como tomate e alface, se desejar.
- Tempere com azeite, vinagre e sal.
“O consumo de alguns queijos é proibido durante a gravidez. Com esta medida, procura-se evitar a transmissão da listeriose “
4.- Torta de figo com queijo muçarela
Se você gostar de experimentar com o forno, será um bom desafio fazer uma deliciosa torta. Esse é o tipo de receita que pode acabar com os primeiros desejos.
Ingredientes:
- Massa folhada
- 3 figos
- 200 gramas de queijo muçarela
- 1 ovo
- Avelãs
- Açúcar
Modo de preparo:
- Descasque os figos e corte-os em pedaços. Em seguida, coloque-os em uma frigideira com açúcar e água. Será como fazer uma marmelada. A proporção de água deve ser determinada por você, levando em consideração que os figos são bastante doces.
- Corte a massa folhada em dois grandes pedaços quadrados.
- Adicione a marmelada, as avelãs e a muçarela em cada pedaço de massa folhada.
- Feche cada pedaço e, sobre a massa, pincele um ovo batido. A ideia é obter um efeito dourado ao assar.
- Coloque a torta no forno a 200° C por cerca de 25 minutos.
Além dessas receitas com queijo para o segundo trimestre da gravidez, existem muitas outras. A única coisa que devemos fazer é usar a criatividade com os diferentes tipos de queijos permitidos pelo nosso médico, saboreando as delícias que quisermos e pudermos.
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