Jantares para crianças preparados em 15 minutos
Não ter muito tempo para cozinhar durante o dia não significa que você não possa preparar alimentos deliciosos.
Há refeições muito fáceis de preparar que não vão exigir muito tempo e que têm o balanço nutricional necessário. Esse é o caso dos jantares para crianças preparados em 15 minutos que vamos apresentar a seguir.
A prioridade na hora de cozinhar é que a refeição seja preparada com alimentos saudáveis que favoreçam o crescimento de seus filhos. É importante que as crianças, desde seus primeiros anos de vida, saibam fazer escolhas alimentares adequadas e saudáveis.
2 jantares para crianças preparados em 15 minutos
Escalopes de frango e alcachofras
Ingredientes
- Sal e pimenta preta fresca.
- Uma xícara de farinha multifuncional.
- 4 escalopes de frango (aproximadamente 110 g cada um).
- ¼ de xícara de azeite.
- Salsinha fresca.
- 220 g de macarrão cabelo de anjo.
- 220 g de alcachofra em pedacinhos.
- 2 colheres de sopa de alcaparras.
- ½ de xícara de caldo de frango.
Quando um homem ou uma mulher mantêm uma dieta equilibrada, composta por todos os alimentos de forma a cobrir todas as necessidades nutricionais, apresentam uma diminuição do risco de morte entre 20 a 25 por cento.
– Ashima Kant –
Preparo
- Separe uma grelha de forno e pré-aqueça o forno a 100º C.
- Pegue uma frigideira média e coloque em fogo médio. Adicione a água morna até a metade do recipiente e coloque uma pitada de sal.
- Em um saco, coloque a farinha, uma pitada de sal e pimenta. Depois, tempere os escalopes de frango, coloque-o no saco e feche bem. Misture para que todas as porções de frango fiquem bem cobertas por farinha.
- Coloque o azeite em uma frigideira e espere até esquentar. Tire o excesso de farinha dos escalopes e frite-os no azeite. Você vai saber que estão prontos quando dourarem dos dois lados (aproximadamente 4 minutos ao todo).
- Depois, coloque os escalopes no forno para que terminem de assar.
- Enquanto isso, na água salgada, que deve estar em ponto de ebulição, coloque o macarrão cabelo de anjo. Para que fique ao dente com a textura desejada, espere uns 3 minutos.
- Refogue as alcachofras e as alcaparras em uma frigideira. Adicione o caldo de frango e espere que se reduza à metade. Depois tempere com a salsa, sal e pimenta.
- Finalmente, sirva o frango e o macarrão cobertos com o molho de alcachofras.
Filé mignon com espinafre, uvas e amêndoas
Ingredientes
- ¼ de xícara de amêndoas cortadas.
- 2 pés de espinafre sem talos.
- 4 filés de seu corte preferido de boi ou porco (aproximadamente 150 g cada um).
- Uma xícara de uvas vermelhas sem sementes cortadas pela metade.
- Uma colher de sopa de vinagre balsâmico.
- Sal e pimenta a gosto.
Preparo
- Pré-aqueça ao forno a 180º C. Quando estiver na temperatura desejada, coloque as amêndoas em uma bandeja e deixe-as tostar. Mexa para que não grudem ou queimem. Isso vai demorar 5 minutos. Depois, coloque-as em um recipiente pequeno.
- Esquente uma frigideira grande em fogo médio. Tempere os filés com o sal e a pimenta e coloque-os na frigideira. Devem ser cozidos de 3 a 5 minutos de cada lado. Depois, coloque-os em um prato ou bandeja com papel alumínio para que não esfriem.
- Coloque o espinafre e as uvas em uma frigideira. Deixe-os cozinhar um pouco em seus próprios sucos até que o espinafre esteja levemente cozido. Isso levará de 1 a 2 minutos. Depois adicione as amêndoas torradas.
- Finalmente, sirva as porções de carne e cubra com o molho de espinafre.
Nessas receitas de jantar para crianças preparados em 15 minutos, você pode variar alguns temperos para adaptá-las ao gosto de sua família.
Lembre-se de proporcionar a carne em filés finos para que cozinhe rápido e você não tenha que ficar horas em frente ao forno ou na frigideira. Para acompanhar, você pode simplesmente tomar um copo com água ou uma limonada.
Qual outra opção de jantar você prepara quando não tem tempo? Não tem desculpa para não comer bem ou recorrer às comidas congeladas.
Como você pode ver, é muito simples preparar um destes jantares para crianças em 15 minutos. São uma boa alternativa ao procurar um alimento delicioso e nutritivo. Peça ajuda a sua família para que levar menos tempo ainda na hora de cozinhar.
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