O que você deve saber sobre o zinco e a dieta infantil
O zinco é um mineral essencial para o corpo humano. Ele realiza várias funções dentro do organismo e é importante garantir que suas necessidades diárias sejam atendidas. Embora não seja comum apresentar uma deficiência desse mineral, essa situação pode prejudicar a saúde, razão pela qual o zinco é tão importante na dieta das crianças.
Antes de começar, é necessário deixar claro a importância de garantir que os níveis de micronutrientes no corpo humano sejam ideais. Eles podem ser encontrados em quase todos os alimentos e desempenham funções determinantes no contexto da fisiologia humana.
A importância do zinco na dieta infantil
As crianças têm um sistema imunológico imaturo, ainda em desenvolvimento. Por isso, é comum que adoeçam ao entrarem em contato com os colegas de escola. Porém, esse risco pode ser minimizado por meio da dieta alimentar, incluindo os melhores alimentos.
O zinco, em particular, é um elemento que se mostrou fundamental para o funcionamento do sistema imunológico. Segundo estudo publicado na revista Nutrients, contribui para a diferenciação das células da série branca, responsáveis pelo combate aos patógenos.
É um nutriente que atua em sinergia com a vitamina C, também necessária para proteger o corpo contra ataques de vírus e bactérias. Se o consumo de ambas as substâncias for ideal, o risco de adoecer é significativamente reduzido. Além disso, a duração dos processos virais diminui.
Zinco para tratar problemas intestinais
Um dos males frequentes em crianças, ainda mais perigoso em bebês, é a diarreia. Esse problema pode levar à desidratação, muitas vezes levando à hospitalização. Os motivos da diarreia podem ser diversos, mas se trata de uma condição que pode ser prevenida e administrada idealmente.
De acordo com uma pesquisa publicada em The Cochrane Database of Systematic Reviews , a suplementação com zinco ou a manutenção de níveis adequados do nutriente pode interromper a diarreia e prevenir complicações. Obviamente, o elemento causador terá que ser estudado, mas o nutriente é capaz de oferecer um controle mais simples.
É importante, portanto, garantir a presença do zinco na dieta para reduzir o risco de desenvolvimento de distúrbios gastrointestinais que possam colocar em risco a saúde da criança. Da mesma forma, um complemento de probióticos pode ajudar crianças especialmente sensíveis.
Onde encontrar zinco?
A suplementação é uma forma possível de se obter zinco, mas não é a preferida dos especialistas. O ideal é introduzir alimentos ricos em nutrientes na dieta para garantir níveis ideais.
Como regra geral, as carnes têm altas concentrações de zinco. Tanto a carne vermelha quanto a branca são uma boa fonte do mineral. O mesmo vale para frutos do mar e os ovos. Além disso, fornecem ferro, outro elemento essencial para garantir um bom estado de energia para a criança.
Na seção de alimentos de origem vegetal, é possível encontrar quantidades significativas de zinco nas sementes, em algumas oleaginosas como as nozes, no gérmen de trigo e em certas leguminosas, como o feijão.
Nesse sentido, é aconselhável propor uma dieta o mais variada possível, uma vez que existem muitas fontes de zinco que podem ser consumidas. Ao ampliar o espectro de alimentos ingeridos, será muito difícil apresentar deficiência do mineral. Contudo, sua suplementação em certas circunstâncias pode ser benéfica.
Zinco, um mineral fundamental na dieta infantil
Como comentado, o zinco é importante em crianças para reduzir a incidência de doenças infecciosas nelas. Dessa forma, o sistema imunológico poderá se desenvolver de forma adequada e o corpo ficará menos vulnerável a infecções. Em médio prazo, representa um grande ganho em termos de saúde.
Além disso, pode ser usado como suplemento em casos de diarreia, para interromper o problema e prevenir uma progressão que teria potencial para levar à desidratação. Esses casos geralmente terminam em uma internação hospitalar, condicionando negativamente o funcionamento do corpo da criança. O ideal é a prevenção.
Por fim, lembre-se de que sofrer de deficiência de zinco, no âmbito de uma dieta variada, é pouco frequente. A suplementação com o nutriente geralmente não é necessária se os alimentos de origem animal forem consumidos com certa assiduidade.
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