Sorvetes caseiros com frutas de verão para as crianças
As palavras-chave do verão são: sol, calor, praia, férias e, sem dúvida, sorvetes. Estejam eles na casquinha, no potinho ou com o formato dos seus heróis favoritos, os sorvetes são muito tentadores para as crianças durante o ano inteiro, mas ainda mais quando chegam as altas temperaturas que acompanham os meses de verão.
Com as férias de verão e o calor incansável, as mães que quiserem oferecer alimentos saudáveis e refrescantes para os seus filhos podem fazer isso usando as frutas da estação. Com elas, é possível preparar sorvetes especiais para as crianças.
Sem conservantes, sem muito açúcar e sem sabores artificiais, é possível preparar sorvetes caseiros e naturais em pouco tempo, usando as frutas de verão disponíveis na sua geladeira. A seguir, propomos algumas receitas para que você e as crianças aproveitem deliciosos sorvetes feitos em casa.
5 sorvetes caseiros com frutas de verão para as crianças
Antes de iniciar a lista de sorvetes, lembre-se de que, para potencializar o aroma de qualquer sorvete, você pode adicionar um pouco de suco de limão durante o preparo.
Também é aconselhável usar açúcar de confeiteiro, pois ele é muito mais fino e dará uma consistência mais suave ao sorvete. Além disso, não se esqueça de que você sempre deve eliminar as sementes da fruta.
1. Sorvete caseiro com damasco
Ingredientes
- 500 g de damasco
- 60 g de açúcar de confeiteiro
- 3 ovos
- 100 ml de água
- 200 g de creme de leite
- Suco de meio limão
Modo de preparo
- Primeiramente, lave os damascos, retire o caroço e corte-os ao meio.
- Em uma panela, adicione 60 gramas de açúcar de confeiteiro e o suco de limão e prepare em forma de uma geleia, com água.
- Bata a geleia no liquidificador e deixe o purê esfriar completamente.
- Em seguida, bata as gemas de ovo com 150 gramas de açúcar.
- Bata o creme de leite e incorpore-o gradualmente à mistura acima. Adicione o purê de damasco.
- Por fim, despeje tudo em um recipiente adequado para congelamento.
- Mexa o sorvete 4 vezes a cada 2 horas, usando uma colher.
- Então, leve o produto final ao freezer até ficar pronto.
2. Sorvete caseiro com manga
Ingredientes
- 3 mangas
- 3 colheres de sopa de leite condensado
- 4 gemas de ovo
- 4 colheres de sopa de amêndoas moídas
- 1 colher de sopa de xarope de manga (opcional)
Modo de preparo
- Descasque as mangas e corte-as em pedaços.
- Coloque-as no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione o leite condensado, as gemas de ovo, as amêndoas e o xarope de manga e bata novamente.
- Quando tudo estiver bem misturado, coloque em um recipiente para congelamento e deixe na geladeira durante 2 horas.
- Deixe o resultado final no congelador durante 3 horas e mexa regularmente com uma colher.
3. Sorvete caseiro exótico
Ingredientes
- 150 g de manga
- 500 g de abacaxi
- 150 g de creme de leite
Modo de preparo
- Primeiramente, descasque as mangas e o abacaxi, corte-os em pedaços e deixe em um recipiente no congelador durante 2 horas.
- Quando os pedaços de frutas estiverem congelados, bata-os no liquidificador com o creme de leite e adicione um pouco de açúcar, se necessário, até obter uma consistência cremosa.
- Então, deixe a mistura no congelador durante 6 horas e mexa regularmente com uma colher.
“É aconselhável usar açúcar de confeiteiro, pois ele é muito mais fino e dará uma consistência mais suave ao sorvete. Além disso, não se esqueça de que você sempre deve eliminar as sementes da fruta”.
4. Sorvete caseiro com melancia
Ingredientes
- 500 g de melancia (sem casca e sem sementes)
- 1 xícara de framboesas congeladas
- 50 g de açúcar
- 1 sachê de açúcar de baunilha
- Suco de limão
Modo de preparo
- Primeiramente, corte os pedaços de melancia sem casca e sem sementes em cubos pequenos, coloque-os em um saco e deixe no congelador durante no mínimo 3 horas.
- Então, bata os pedaços de melancia e framboesa congelados com o suco de limão e o açúcar durante vários minutos para obter a consistência desejada.
- Quando tudo estiver bem misturado, coloque o produto final em um recipiente próprio para congelamento.
- Mexa vigorosamente a cada 30 minutos para quebrar os blocos grandes de gelo.
5. Sorvete de ameixa
Ingredientes
- 200 g de ameixas sem caroço
- 50 g de açúcar
- 300 ml de creme de leite
- 2 sachês de açúcar sabor baunilha
- 1 colher de suco de limão
Modo de preparo
- Bata as ameixas com o suco de limão e o açúcar no liquidificador. Então, despeje o purê resultante em um recipiente e deixe no congelador durante 3 horas.
- Em seguida, bata o creme de leite até engrossar e adicione à mistura, após removê-la do congelador.
- Então, coloque o produto final novamente no congelador.
Em conclusão, os sorvetes caseiros com frutas de verão para as crianças são uma opção perfeita para nutrir e refrescar os pequenos. Por isso, não fique mais esperando e aproveite já essas receitas juntamente com as crianças. Todo mundo vai adorar!
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