Os alimentos orgânicos são melhores para o meu bebê?

Diremos se é verdade que os alimentos orgânicos melhoram a saúde do bebê ou se resultam em um dispêndio financeiro sem maiores benefícios.

Os alimentos orgânicos não são necessariamente melhores do que os cultivados da maneira tradicional. Embora seja verdade que a nível organoléptico apresentam uma qualidade superior, do ponto de vista nutricional apresentam uma composição semelhante. Por outro lado, são muito mais caros, e isso os torna inadequados para quase qualquer bolso.

O que são os alimentos orgânicos?

Os alimentos orgânicos são aqueles que são produzidos de forma a respeitar o meio ambiente, sem o uso de produtos químicos que possam alterar sua saúde. No caso dos produtos de origem animal, seu bem-estar é garantido por meio de uma alimentação saudável e livre.

Embora a produção orgânica seja mais complexa e cara, ela resulta em comestíveis de melhor qualidade do ponto de vista organoléptico. Claro que a diferença nutricional nem sempre compensa o aumento do preço do produto.

No mercado é possível encontrar alimentos orgânicos e outros produzidos a partir deles. Esse seria o caso do leite em pó orgânico, feito de um laticínio obtido de vacas alimentadas com capim e criadas na natureza.

A seguir apresentaremos detalhadamente o que é cada um dos produtos orgânicos para que você possa escolher o seu consumo de forma consciente.

Leite integral orgânico

O leite orgânico apresenta variações no perfil lipídico em relação ao leite tradicional. Seu conteúdo em ácidos graxos ômega 3 é maior, o que pode gerar um benefício para o crescimento da criança. No entanto, a literatura científica não foi capaz de provar isso.

Desde que seja proposta uma alimentação variada com a presença desses nutrientes, não deve haver problemas no desenvolvimento físico da criança.

Leite de fórmula orgânico

Ressalte-se que o melhor alimento para o bebê que tem mostrado superioridade sobre qualquer outro é o leite materno. No entanto, em algumas situações a sua administração é difícil, pelo que não resta outra alternativa senão recorrer a fórmulas.

Dentre as principais vantagens do leite em pó orgânico podemos destacar a total ausência de antibióticos em seu interior. Esses medicamentos não são usados para tratar animais dos quais são extraídos leite ou carne da mais alta qualidade. Claro, os controles a esse respeito são mais rigorosos, então o produto em si tem mais saúde.

No entanto, não há evidências fortes para confirmar que essas fórmulas orgânicas são mais benéficas para a saúde em comparação com as tradicionais. Não se pode garantir que o desenvolvimento do bebê será melhor ou que o risco de sofrer de patologias crônicas ou complexas, como as doenças autoimunes, será reduzido.

O certo é que os leites orgânicos tendem a concentrar uma quantidade maior de ácidos graxos ômega 3. Esses elementos são fundamentais para o desenvolvimento do sistema nervoso e para a prevenção de alergias, segundo estudo publicado na revista Nutrients. No entanto, as fórmulas tradicionais geralmente são suplementadas com esse nutriente para promover esse benefício também.

Frutas e vegetais orgânicos

Também é possível encontrar frutas e vegetais orgânicos no mercado. Estes são cultivados sem o uso de fertilizantes e pesticidas, o que evita o acúmulo de produtos químicos no corpo. Alguns especialistas afirmam que o consumo regular dessas toxinas pode alterar o estado de saúde a médio prazo, embora sua excreção geralmente seja eficiente.

De qualquer forma, não há evidências de que alimentar o bebê com frutas e vegetais orgânicos gere benefícios à saúde. Pelo menos em estudos de curto ou médio prazo.

A verdade é que existem outros hábitos que podem condicionar o funcionamento do corpo de uma forma muito mais determinante. Por exemplo, é muito mais produtivo aumentar a variedade de alimentos na dieta do que consumir produtos orgânicos.

Carne orgânica

Em relação à carne orgânica, as opiniões são diferentes. Por outro lado, o perfil lipídico dos alimentos é maior: obtêm-se cortes mais magros, com maior concentração de proteínas. Por outro lado, o risco de ingestão inadvertida de pesticidas, antibióticos e outros compostos químicos é reduzido.

Dessa forma, propõe-se que o alimento tenha uma qualidade superior, mas faltam estudos controlados que verifiquem os efeitos benéficos a longo prazo do consumo desse tipo de produto.

Alimentos orgânicos para o meio ambiente

O que parece claro é que o consumo de alimentos orgânicos é positivo para o meio ambiente. Isso ocorre porque a produção de lixo tóxico é menor e, portanto, a mudança climática pode ser retardada.

Contudo, é bastante utópico pensar nesse método de produção como o único possível, pois não há possibilidade de abastecer toda a população mundial dessa forma.

Nesse sentido, o principal motivo para a opção por esse tipo de produto seria o melhor sabor deles, embora a diferença de preço nem sempre compense isso. Afinal, do ponto de vista da saúde, os métodos de produção extensivos são bastante adequados e seguros.

Os alimentos orgânicos não são melhores para o bebê

Como você viu, não está provado que a alimentação com produtos orgânicos seja melhor para o bebê. Apesar de seu maior teor de ácidos graxos ômega 3 ou de sua menor concentração em pesticidas, não há benefício claro apoiado pela literatura científica.

Por isso, além dos métodos de produção, é imprescindível a leitura atenta da informação nutricional dos produtos dos produtos de consumo regular. Quanto ao leite em pó, evite aqueles com adição de açúcar.