2 receitas fáceis e rápidas para crianças

Se você deseja aumentar a variedade na dieta, não pode perder as seguintes receitas rápidas e fáceis para crianças que fornecem nutrientes excelentes.

Cozinhar receitas fáceis e rápidas para crianças é fundamental. Contudo, nunca se deve renunciar a uma boa ingestão nutricional. Durante a fase de crescimento, é fundamental garantir uma ingestão regular de nutrientes essenciais para consolidar o desenvolvimento dos pequenos e manter um bom estado de saúde. Caso contrário, podem ser geradas ineficiências fisiológicas prejudiciais ao organismo.

Antes de começar, devemos comentar que uma dieta, para ser adequada, deve ser variada e equilibrada. No caso das crianças, esta proporção pode ser ligeiramente quebrada para atingir um ligeiro excedente ao nível energético. Graças a isso, os tecidos crescerão de maneira ideal. No entanto, quando atingem a idade adulta, é melhor igualar as calorias gastas às ingeridas.

A seguir, apresentaremos as melhores receitas rápidas e fáceis para crianças. É possível incluí-las regularmente na dieta para atender às necessidades de muitos nutrientes essenciais. Todas são feitas com alimentos frescos como ingredientes principais.

1. Pizza de berinjela

Ingredientes

• 1 berinjela
• Molho de tomate
• 100 gramas de queijo mussarela
• 2 fatias de presunto cozido
• 2 champignons
• Temperos a gosto
• Sal e um fio de azeite extra virgem

Passo a passo

1. Corte a berinjela no sentido do comprimento.
2. Polvilhe sal dos dois lados e coloque-a em uma peneira para que perca água progressivamente. Você deve descansar por cerca de 15 minutos antes de continuar com a receita.
3. Ligue o forno a 200 graus e monte as pizzas. Para fazer isso, coloque algumas gotas de óleo em uma assadeira.
4. Passe as berinjelas pelo papel de cozinha para retirar a umidade e arrume-as na assadeira untada.
5. Despeje um pouco de molho de tomate sobre a superfície das fatias e espalhe bem.
6. Cubra com o queijo ralado e pique o presunto e os cogumelos para arrumá-los por cima.
7. Adicione temperos a gosto e cozinhe até que o queijo derreta e o volume da berinjela tenha reduzido. Nesta altura, deixe esfriar um pouco e sirva.

Por que fazer esta receita para as crianças?

As berinjelas são uma fonte de antioxidantes de alta qualidade. Entre todos eles, destacam-se as antocianinas, que são compostos capazes de contribuir para a prevenção de muitas doenças crônicas, segundo estudo publicado na revista Advances in Nutrition.

Além de berinjela, mirtilos e cerejas são fontes desses antioxidantes. Por isso, todos devem fazer parte da orientação nutricional dos pequenos.

2. Wraps de salmão defumado e abacate

Ingredientes

• 2 tortilhas mexicanas
• 100 gramas de salmão fumado
• 2 abacates
• 2 ovos cozidos duros
• 1 cebola roxa
• Coentro
• 1 tomate
• 1 limão ou lima
• Sal a gosto

Passo a passo

1. Cozinhe os ovos: apenas coloque-os em uma panela com água fervente e sal.
2. Resfrie-os em água corrente e descasque-os.
3. Pique a cebola o mais finamente possível e reserve.
4. Lave os tomates e corte em cubos.
5. Pique os ovos.
6. Descasque e corte o abacate.
7. Adicione todos os ingredientes à tigela junto com as especiarias.
8. Formar o wrap: para fazer isso, separe uma tortilha, que pode ser aquecida em uma panela por alguns minutos.
9. Coloque o salmão defumado na tortilha.
10. Despeje a mistura que estava na tigela e enrole a tortilha para fechar.

Por que fazer esta receita para as crianças?

O salmão é uma excelente fonte de ácidos graxos ômega-3. Esses elementos têm se mostrado decisivos no controle da inflamação no ambiente interno e, assim, ajudam a prevenir o desenvolvimento de problemas de saúde, como doenças cardiovasculares. No entanto, muitas dietas não garantem uma ingestão adequada desses lipídios.

Prepare estas receitas rápidas e fáceis para crianças

Como você viu, essas receitas podem ser preparadas de forma fácil e rápida e são capazes de fornecer uma quantidade significativa de nutrientes de alta qualidade. Além disso,  não possuem açúcares simples ou gorduras trans. Portanto, não afetarão negativamente o funcionamento do metabolismo ou da fisiologia.